domienlínea · Tu restaurante sin apps: canal propio de pedidos por WhatsApp

Hacé la cuenta.

El mismo pedido de $60.000, por los dos caminos. La diferencia no es tecnología: es quién se queda con tu plata.

POR LA APPasí estás hoy

Pedido$60.000

Comisión 28%-$16.800

IVA de la comisión-$3.192

TE LLEGAN$40.008

Y el cliente, el teléfono y el historial quedan en la base de datos de la app. No en la tuya.

POR TU CANALasí quedás con el método

Pedido$60.000

Pasarela de pago-$2.290

IVA de la tarifa-$435

TE LLEGAN$57.275

Tarifa publicada de pasarela colombiana: 2,65% + $700 + IVA. El cliente y sus datos son tuyos.

+$17.267 por pedido

Con 300 domicilios al mes son $5.1 millones mensuales que hoy no estás viendo. Al año, más de $62 millones.

El ejemplo está en pesos colombianos. En México, Perú, Chile, Argentina o Ecuador cambia el nombre del agregador (Rappi, Didi Food, PedidosYa, Uber Eats, iFood), no la matemática: entre 25% y 35% de cada venta.

Más pedidos no es más plata.

El agregador te llena de pedidos y eso se siente como crecer. Miralo por dentro:

↑Infla la nómina
↑Infla las compras
↑Infla turnos, empaques, caos
↓Desinfla tu utilidad

Trabajás más, comprás más, pagás más nómina... para que el margen se lo lleve otro. Volumen que no se vuelve utilidad no es crecimiento: es carga.

Colaborador de Submarino Express con uniforme de la marca haciendo inventario de insumos en la cocina

Mi equipo recibiendo insumos en la sede de Envigado. Operación real, no teoría.

No soy gurú. Tengo un restaurante.

Soy Daniel Montoya, fundador de Submarino Express en Medellín. Rappi, Didi Food y compañía se llaman a sí mismos "agregadores de demanda": agregan la demanda de TUS clientes y te la alquilan. Entre comisión, pauta interna y penalidades se estaban quedando con hasta el 40% de cada pedido. Entonces monté mi propio canal por WhatsApp. Hoy, con domienlínea, lo monto en otros restaurantes.

En las primeras 7 semanas mi canal vendió $68,9 millones sin pagarle comisión a nadie. Lo que montamos en tu restaurante es exactamente lo que hice en el mío, con lo que funcionó y lo que me hizo perder plata. Nada teórico: todo corre hoy en Submarino.

$68,9Mvendidos por canal propio en 7 semanas

649entregas propias, mapeadas una por una

105clientes ya volvieron a pedir directo

Lo que se destapa cuando la base es tuya.

El push que llena la cocina

Mandás un mensaje a tu base (la promo del día, un producto nuevo, un "hace rato no te vemos") y la cocina lo siente esa misma noche. Sin pagarle pauta a nadie ni pedirle permiso a un algoritmo.

El ticket sube solo

La sugerencia la manejás vos: la adición, la bebida, el postre, el combo. El agregador sugiere por su margen; tu canal sugiere por el tuyo. El ticket promedio de mi canal va en $99.226.

La recompra ya no pasa por nadie

Cada pedido guarda nombre, teléfono e historial en TU base. En mis primeras 7 semanas, 105 clientes ya habían vuelto a pedir directo, sin tocar un agregador.

Mapa con 649 puntos que representan las entregas reales de Submarino Express en Medellín

Cada punto, un cliente en mi base: nombre, teléfono e historial. Ningún agregador te deja ver esto.

Así lo montamos en tu restaurante.

Una comanda clara, sin humo: mi equipo lo instala con vos, igual que lo instalamos en el nuestro.

1×

La cuenta y el plan

Primero tu matemática: cuánto te quitan hoy los agregadores, qué clientes migrar primero y la meta del primer trimestre.

2×

El canal

Tu WhatsApp de pedidos montado: catálogo, flujo de pedido y respuestas que no se enredan ni en hora pico.

3×

El cobro y el domicilio

Links de pago que confirman solos, zonas de cobertura sin peleas y panel de pedidos para el turno.

4×

El tráfico

QR en empaques y mesas, pauta de Meta que sí convierte a WhatsApp, y tu base de datos de clientes trabajando para vos.

El copiloto de IA

Cuando el canal ya camina: el mismo bot que atiende en Submarino 24/7 puede tomar pedidos, cobrar y escalar a un humano en el tuyo.

¿Es para vos?

Sí, si…

Tenés un restaurante operando y hacés domicilios.
Vendés por apps y te duele la comisión, o vendés por WhatsApp pero desordenado.
Querés ser dueño de tus clientes y de tus datos.

No, si…

Todavía no has abierto el negocio.
Buscás una fórmula mágica sin operar el canal.
Nadie en tu equipo puede responder un WhatsApp en el turno.

Trabajemos.

La charla inicial es gratis, dura 20 minutos y salís con tu cuenta hecha: cuánto te quitan hoy y cuánto podés recuperar.

ORDEN DE TRABAJOcanal propio · llave en mano

Tu restaurante sin apps

Tu WhatsApp de pedidos montado y operando
Menú digital y links de pago que confirman solos
QR para mesas, empaques y redes
Panel de pedidos para el turno
Tu base de clientes, tuya de verdad
Opcional: el bot con IA que atiende 24/7

Precio según el tamaño de tu operación · la charla y la cuenta, gratis

Quiero mi canal propio

Probado primero en casa: Submarino Express, Medellín. Después en el tuyo.

Preguntas de restaurantero.

No sé nada de tecnología. ¿Me sirve?

Sí. Nosotros lo montamos todo y entrenamos a tu equipo para operarlo. Si tu gente sabe mandar un audio, puede manejar el canal.

¿Tengo que salirme de las apps del todo?

No, y no te conviene de un día para otro. Montás tu canal y migrás primero a los clientes que ya te conocen. Las apps pueden quedar como vitrina para captar gente nueva, pero la recompra se va para tu canal.

¿Incluye el bot con inteligencia artificial?

Puede. El canal arranca con tu equipo respondiendo, que es el paso correcto. Cuando ya camina, se instala el mismo bot que atiende en Submarino: toma pedidos, cobra y pasa a un humano cuando hace falta.

¿Sirve fuera de Colombia?

Sí. Trabajamos remoto con restaurantes de toda Latinoamérica: WhatsApp Business funciona igual en todas partes y el cobro se monta con el link de pago de tu país. Los agregadores cobran parecido en todos lados; la migración es la misma.

¿En cuánto tiempo queda andando?

El canal base queda operando entre 2 y 4 semanas, según el tamaño de tu operación. El bot con IA es una segunda etapa, cuando el canal ya camina.

¿Cuánto cuesta?

Depende del tamaño de tu operación: sedes, volumen, con bot o sin bot. Por eso la charla inicial es gratis: en 20 minutos salís con tu cuenta hecha y un precio claro, sin compromiso.